24.03.2019     0
 

Что лучше – газовая или электрическая плита


К выбору плиты для кухни следует подходить со всей ответственностью, так как она активно используется любой хозяйкой. При этом самый актуальный вопрос, который задает себе большинство покупателей, какая плита лучше — газовая или электрическая. Выбор зависит от многих факторов, которые определяют эксплуатационные условия и личные предпочтения.

плита электрическая или газовая что лучше

Электрическая или газовая плита — что лучше

В поиске лучшего варианта покупатели ориентируются на разные критерии. Среди самых распространенных выделяют:

  • безопасность использования;
  • стоимость;
  • скорость приготовления;
  • качество прогрева духовки;
  • наличие различных функций;
  • внешний вид.

Производители стараются учесть все желания покупателя, поэтому ассортимент моделей техники довольно большой. Есть ряд приборов, которые ориентированы на потребителя, предпочитающего многофункциональность. Другие покупатели ценят экономичность и ищут технику с минимальным расходом газа или электроэнергии.

Чтобы разобраться, какая плита лучше – газовая или электрическая, нужно знать преимущества и недостатки обоих типов бытовой техники.

Плюсы и минусы газовой плиты

Работа газовых устройств возможна только в том случае, если к дому подведен газ или допускается применение баллонногоГазовая плита топлива. Для приготовления используется открытый огонь, который равномерно прогревает посуду.

К достоинствам газовой плиты относятся:

  1. Быстрое доведение блюд до готовности, что обеспечивается за счет высокой температуры открытого огня.
  2. Демократичная цена газовых моделей.
  3. Удобство изменения мощности горения – пользователь может поворачивать рукоятку и визуально видеть, насколько он увеличил или уменьшил силу пламени.
  4. Экономия за счет использования более дешевого топлива.

Есть у таких плит и ряд недостатков:

  1. Низкая безопасность, так как открытый огонь нередко становится причиной пожара;
  2. Образование липкого налета. Продукты сгорания метана оседают на мебели и вытяжке в виде неприятного жирного налета. Это вызывает необходимость регулярной чистки кухни;
  3. Духовка неравномерно пропекает блюда;
  4. Сложнее поддерживать чистоту варочной поверхности.
Совет! При покупке газовой плиты выбирайте варианты, оснащенные функцией газ-контроль и автоподжигом. Они повышают уровень безопасности. Газ-контроль перекрывает подачу топлива, если огонь тухнет, а автоподжиг позволяет быстро и безопасно зажечь устройство.

Плюсы и минусы электроплиты

ЭлектроплитаЭлектрические устройства имеют следующие плюсы:

  1. Высокий уровень безопасности, так как отсутствует открытый огонь;
  2. Не выделяют никаких вредных веществ, которые могут осесть на мебели. Поддерживать чистоту кухни, в которой находится электроплита, значительно проще;
  3. Обилие дополнительных функций;
  4. Обеспечение равномерного пропекания блюда в духовом шкафу;
  5. Наличие большого количества моделей, имеющих современный и красивый вид;
  6. Простота ухода за конфорками;

Не лишены электрические плиты минусов. К ним относятся:

  1. Высокая стоимость;
  2. Невозможность быстро поменять мощность нагрева — конфорки медленно нагреваются и постепенно остывают;
  3. Приготовление блюда на электроплите обойдется дороже, чем на газовом аналоге;
  4. Зависимость от электроснабжения.

Многих минусов обычных электрических устройств лишены индукционные модели. Такие приборы нагреваются и остывают почти мгновенно, что позволяет снизить затраты электричества на приготовление.

Рекомендации по выбору

Однозначно сказать, какая плита лучше, нельзя. Можно лишь выбрать определенный критерий и сказать, что выгоднее, Электрическая плитафункциональнее или безопаснее.

Выбор определяет наличие тех или иных коммуникаций и качество их работы. Если необходимо купить плиту для дома, который находится в местности, где часто отключают электричество, то берите газовый вариант. При отсутствии рядом с домом магистрали можно подключить баллон со сжиженным топливом. Такой вариант распространен среди владельцев дачных домов.

Электрические модели в той же комплектации стоят на 15% больше, чем газовые. Поэтому, если главный критерий – цена и экономичность устройства, то покупайте самую простую технику, работающую на метане.

Если хочется выбрать максимально безопасный прибор, остановите выбор на электроплите, а еще лучше – на индукционном аналоге. О стеклокерамическую поверхность последней обжечься практически невозможно. Однако цена таких приборов выше.

Мнение эксперта
Юлия Корнеева
Специалист по бытовой технике с большим опытом работы в крупной сети магазинов.
Задать вопрос
Что касается ухода за техникой, то плоские конфорки или гладкую поверхность электрических моделей помыть значительно проще. Очистка конфорок, работающих на метане, превращается в настоящий ритуал за счет наличия мелких деталей. В процессе горения на них оседает много копоти и сажи. Чтобы качественно почистить конфорки, придется разобрать и собрать каждую из них.

Если главным критерием является хорошая духовка, берите модель, работающую на электричестве или прибор, в котором скомбинирована варочная поверхность на метане и электродуховка.

Совет! При покупке плиты на газе берите к ней мощную вытяжку.

Сориентироваться в многообразии различных приборов помогут отзывы покупателей в Интернете. Можно найти мнения практически о любой модели, они помогут сделать вывод о том, подойдет она или нет.

Комбинированные варианты

Если вы хотите получить преимущества обоих типов плит, купите комбинированный вариант. Производители выпускают такие их виды:

  • газовые конфорки и электродуховка;
  • 1 электро- и 3 газовых конфорки;
  • по 2 конфорки разных типов.

В продаже можно встретить и более современные модели комбинированного типа – с 5-ю и 6-ю конфорками.

Плита с комбинированной варочной поверхностью позволит использовать одни конфорки, чтобы в кухне не появлялся нагар, а при отключении электричества — без проблем перейти на другие. При этом электродуховка обеспечит качественное пропекание мяса и выпечки.

Автор статьи
Александр Мансуров
Руководитель крупной мастерской по ремонту и обслуживанию бытовой техники.
Написано статей
6

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выбор редакции
Что выбрать – капсульную ли зерновую кофемашину
Что выбрать – капсульную ли зерновую кофемашину

Каждый ценитель кофе хочет порадовать себя и своих близких качественно приготовленным напитком. Чтобы...