28.03.2019     0
 

Что выбрать – капсульную ли зерновую кофемашину


Каждый ценитель кофе хочет порадовать себя и своих близких качественно приготовленным напитком. Чтобы позволить себе такое удовольствие в любое время, идеальным решением станет кофемашина. С её помощью приготовление бодрящего, ароматного напитка потребует минимальных усилий.

что лучше капсульная или зерновая кофемашина

Сегодня наиболее востребованы капсульные и зерновые кофемашины, а что лучше из этого можно определиться, сравнив их преимущества и недостатки аппаратов, возможности при приготовлении, сложность в уходе.

Особенности капсульных или зерновых кофемашин

Определиться, что выбрать для дома можно достаточно легко, проанализировав достоинства и недостатки аппаратов разного типа. При этом стоит отметить, что высокое качество напитков фактически зависит только от выбранного кофе. Оптимальные параметры для приготовления в соответствии рецептурой будут выдержаны автоматически.

Капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина

Зерновая кофемашина

Зерновая кофемашина

При выборе стоит ориентироваться на несколько основных параметров:

  • экономичность (стоимость порции готового кофе и самого оборудования);
  • функциональность аппарата (способность приготовления различных видов напитков);
  • простота эксплуатации;
  • скорость приготовления;
  • возможность регулировки настроек и режимов приготовления.
Ключевое отличие между техникой разных типов заключается в принципе их работы. Зерновая машина мелет зёрна, плотно утрамбовывает их в фильтродержателе, после этого предварительно нагретая вода подаётся на него под давлением, в результате чего готовится напиток.

Капсула представляет собой контейнер с молотым кофе из пластика или фольги, закрытый сверху фильтровальной бумагой. Аппарат нагревает воду до 90 ⁰, а затем под давление пропускает её через размещённый в специальном отсеке контейнер. Готовый напиток льётся сразу в чашку. Если выбранная модель капсульной кофемашины позволяет использовать технологию двойного смешивания, помимо эспрессо можно приготовить также напитки с молоком.

Преимущества и недостатки зерновых кофемашин

ЗерноваяСреди достоинств зерновых моделей стоит выделить:

  • возможность приготовления сразу нескольких порций;
  • сравнительно низкую стоимость чашки готового напитка при использовании кофе одной марки;
  • функциональность аппарата (к примеру, можно вскипятить молоко, приготовить коктейль);
  • возможность самостоятельной регулировки крепости напитка;
  • широкие возможности для выбора рецепта в соответствии с собственными предпочтениями;
  • доступны дополнительные функции (можно приготовить каппучино, латте);
  • возможность использования любого зернового кофе.

Недостатками нужно признать высокую стоимость оборудования, более сложное устройство аппарата, шум во время работы. Кроме того, зерновая машина требует постоянного ухода (чистки фильтра).

Мнение эксперта
Юлия Корнеева
Специалист по бытовой технике с большим опытом работы в крупной сети магазинов.
Задать вопрос
Покупая технику этого типа готовьтесь в подробностях изучать технологию приготовления кофе. Хотя если есть желание дома получить напиток уровня хорошей кофейни, усилия того стоят.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Чем отличается капсульная кофемашина от зерновой принципиально, так это отсутствием необходимости в настройках и ручном выборе режимов. КапсульнаяУстройство распознаёт капсулу (они должны быть только одной марки), а затем выбирает нужный режим работы (температуру воды, объём жидкости, другие параметры). Но с другой стороны стоит признать и тот факт, что в такой ситуации пользователь не может никак повлиять на результат (к примеру, в отношении крепости кофе этот фактор достаточно важен).

Среди несомненных преимуществ такой техники выделяют:

  • сравнительно доступную стоимость оборудования;
  • длительный срок хранения капсул;
  • лёгкость в уходе (нет необходимости в мойке фильтра после использования);
  • простоту управления;
  • получение напитка одинакового качества.

Недостатки – высокая стоимость капсул и ограниченный линейкой, предложенной производителем машины, выбор блендов.

Кофемашина капсульная или зерновая, какая лучше

Параметры сравненияЗерновые кофемашиныКапсульные аппараты
Скорость приготовления напитковэспрессо по классическому рецепту будет приготовлен в течение 2 минутмаксимальное время приготовления сложных напитков составляет 1 минуту, для эспрессо достаточно 30 с
Габаритыпо размеру аппарат сравним с микроволновой печьюмашина компактна, поэтому станет лучшим вариантом, если важно экономить свободное пространство на кухне
Стоимость кофепредлагается зерно в широком диапазоне цен, кофе дополнительно не обрабатывается и не упаковывается, поэтому при использовании аналогичного бленда его стоимость ниже, чем у капсульногосравнительно высокая стоимость кофе (в среднем в 2 раза дороже)
Возможности приготовления напитковнет органиченийнеобходимо использовать только «родные» капсулы для кофемашины выбранной марки
Сроки хранения кофеоткрытая упаковка теряет ароматические свойства в течение 2‑3 месяцевкапсулы не теряют свойств в течение 2 лет
Удаление гущитребуют регулярной очисткиНе требуется, достаточно выбросить использованную капсулу

В пользу каждого из предложенных вариантов можно привести весомые аргументы. Определиться, что лучше капсульная или зерновая кофемашина можно только основываясь на собственных вкусах, предпочтениях и финансовых возможностях. Для одних пользователей первоочередное значение при выборе бытовой техники имеет удобство её использования, другие являются ценителями напитка, приготовленного с учётом их личных пристрастий, и любят экспериментировать с пропорциями, сортами, рецептурой.

Исходя из этого, в первом случае идеальным решением станет аппарат, работающий с использованием капсул, во втором – только зерновая техника. В любом случае выбор за вами! Чтобы техника полностью соответствовала ожиданиям, нужно только определиться с возможностями и требованиями всех, кто планирует ею пользоваться.

Автор статьи
Александр Мансуров
Руководитель крупной мастерской по ремонту и обслуживанию бытовой техники.
Написано статей
6

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выбор редакции
Что выбрать – капсульную ли зерновую кофемашину
Что выбрать – капсульную ли зерновую кофемашину

Каждый ценитель кофе хочет порадовать себя и своих близких качественно приготовленным напитком. Чтобы...